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云南特色鸡枞

更新:2015/8/20 14:57:33      点击:
  • 项目名称:   鸡枞
  • 项目地点:   云南省内
  • 工程总价:   100万 万元
更多介绍
       鸡枞菌 [1] Termitornyces albuminosus(Berk)Heim(注:鸡枞菌的“枞”字应该写作土字旁右边加一个从) ,现有多种写法:鸡枞菌、鸡纵菌鸡棕、鸡棕菌、三八菇(遵义)、三大菇(川南)等。又称夏至菌(广西)、伞把菇(云南、贵州、四川),在食用野生菌中为珍品。
      鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、、烤、清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。,云南产量较多。联系电话:0871-65324257.手机:15912161209
 
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